MENU DEGUSTATION

9 saveurs à déguster par personne,

servies dans 3 assiettes différentes

 

LES ENTRÉES

Sablé parmesan et salade du soleil

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Lentilles Beluga et Tartare de saumon frais et fumé

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Soupe Bouktouf du Chef

consommé de légumes, vermicelle, petites fèves vertes et coriandre


LES PLATS

 

Cabillaud façon bouillabaisse

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Gratin de pommes de terre et céleri

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Paleron de veau cuisson 7 heures au four

champignon du moment, petits oignons confits, jus de cuisson


LES DESSERTS

 

Baba maison aux fruits de la passion

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Crème brûlée à la fleur d’oranger

Croquant de gavottes 

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Dessert surprise de la Croisière Gourmande

*Menu actuel, susceptible d'être modifié au gré des saisons